20 Haziran 2017 İşyeri Öğle Yemeği

1.Düğün çorbası

2.Biber dolması

3.Barbunya

4.Salata

5.Yoğurt

6.Kemalpaşa

  Yine pirinç ve tatlı bir arada ne diyebilirim ki? Aslında yemek seçen biri değilim ancak pirinç,ekmek,patates,tatlı bir arada olmuyor işte olmuyor.Bunların bırakın hepsinin bir arada olmasını, bir öğünde ayrı ayrı yerken bile düşünmeli insan.Şeker en tatlı zehirdir.Kemalpaşa tatlısı aslında ekmek üzerine şerbet dökülerek elde edilen bir şey.Ekmek kadayıfı,kemalpaşa ,hamur,yoğurt tatlısı,lokma adı altında geçen tüm tatlılar aslında ekmek+şekerden ibarettir.Bunları bandıra bandıra yiyenlere şaşırıyorum doğrusu.
  Aslında bol kıymalı ve zeytinyağlı biber dolması güzel olur.Hem glisemik indeksi nişasta deposu olan sade pirinç pilavına göre düşüktür hem de daha doyurucudur.
  Dolma deyince aklıma benim de yaptığım ve çok sevdiğim kuru antep dolması gelir.Bol kıymalı ve ekşili kurutulmuş biber patlıcanla yapılan antep dolmasına hayır diyebilen var mı?

Afiyet olsun!

Fotoğraf,bilgi ve yorumlarınız  için isyeriyemekleri@gmail.com